千层饼培训

课时:5-15已报名:8985

配方无保留,随到随学,学会为止。

项目内容

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免费预约品尝,满意后再报名!
千层饼技术+配方+无保留!
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我们承诺:
早餐课程,由从业30年的师傅傅,手把手教学!入学即签合同,3年内免费复习!
所有徒弟,可事先免费品尝味道,满意后再报名(不正宗退学费
学习期间不限学时,随到随学,均由徒弟亲手实操练习,学会为止!(学不会退学费!
学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
提供徒弟宿舍:空调,浴室,卫生间,热水器(配套完整)

学成以后,我们还将为您讲解开的管控和管理策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道<<——(划重点)
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我们的优势:成都老牌培训机构,正规注册,拥有厨师,多年实战经验的专业师傅任教,不限时间学会为止 
 

1、在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面烙
2、面团静置一个小时醒着去烙
3、取出面团,擀成一大张面饼
4、上面撒两勺色拉油(图上不够,后来又加了一大勺),抹匀,撒葱花,均匀撒盐烙
5、将大面饼卷起来,卷成粗粗的长长的烙
6、将面卷掐成几块,一个大约是女生拳头这么大……烙
7、面团的横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨烙
8、将小坨面擀成面饼,不要太厚
9、平底锅,热锅凉油,晃一下锅使油均匀覆盖锅底,放入面饼,手放在面饼上把它转两圈,让它均匀沾油并贴合锅底

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