葱油饼培训

课时:5-15已报名:10175

配方无保留,随到随学,学会为止。

项目内容

红景泰
 
 
 
 
 
 

培训内容

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉葱花。是街头、夜市的常见食品。

葱油饼[1]是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花,是街头、夜市的常见食品。

中文名:葱油饼

英文名:Shallot pancake

主要食材:面粉 葱花

分类:闽菜、鲁菜

口味:香咸酥脆

【红景泰】精湛的技术,让每一位真心来求学的徒弟高兴来,满意而归,让每一位徒弟都成功,生意蒸蒸日上。【红景泰】承诺,凡是每一位来【红景泰】求学的,不限学习时间,本公司为方便每位徒弟学技术,制定随到随学的制度,方便每位徒弟更好的学技术。

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住宿安排:学习期间吃住均由公司提供
授课方式:实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作,守护式指导
授课时间:滚动教学,随到随学,不限时间,也可根据徒弟情况灵活安排,学会为止。郑重承诺:毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免费学习新品的权利。

 

1.讲述葱油饼的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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